店舗はやっぱりあわただしい

ずっと設計をさせてもらっているすし店が新しく出来る秋葉原の駅ビルにはいります。
つくばエキスプレス側で今建てているビルです。
OPENは4月1日ですが駅ビルは検査や全体準備に時間がかかるので
既に他店舗は着工しようとしているらしい。
1番最後に決まった様です。……..ビリスタ-トです
最初にビルに打ち合わせにいってから
1週間で平面.厨房決定
(ラフプラン5パタ-ンぐらい出し施主打ち合わせをして
厨房ラフで厨房業者に配置設計してもらい)
次の一週間で基本図提出+業者紹介
(見積もり用図面スケッチなどを作り
社長説明と同時に3社競争入札をしてもらい
見積もり中に基本図全体設備対応などまで)
そして昨日無事ビルへ打合にいってきました。
通常ここまでの作業に1ヶ月半はかかります。
すし店と付き合いが長い事.良い協力業者さんに囲まれている事も
ありますが
集中すれば考えられるものですね。はあ.はあ…..つかれた
来週からまた気分を切り替えてぺ-スを取り戻そうと思います。

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