築地場外市場から晴海通りを挟んで向かいにあるビルの1 階、
新築時からすでに19 年店を構える築地すし好の総本店を全面改装としてデザインしました。
オフィスビルのため外装デザインができないため、
窓から見えるイメージを大切にしました。
窓の正面にある長いカウンターの上部をバックライトされたデザイン格子で飾り、
明るく柔らかいモダン和風の空間を感じさせ。
窓に取り付けられた格子戸は、
前面道路を歩く人からは店内がよく見える様に、
また、大通りから差し込む西日が、
カウンターまで届かないように角度調整しました。
店舗内に入ると、
長いヒノキのカウンターに沿ってと奥のエリアの天井組子照明へと目が行きます。
和の伝統的な素材や工芸を、
モダンな間接照明と和洋折衷の素材がバランスをとりながら、
食事のお時間の一時の安らぎと大切なお客様をお誘いしたい上質な空間。
そして、あくまで大衆店としての安心感を共存させられるように考えました。
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