現場の進捗だけでなく、普段感じている事書いてます。
[ちょっと]の思いが垣間見れるかと思います。
講演会に行ってきました。
スペインの建築家アルベルト.カンポ.バエザ
スペインの建築家と言えば『アントニオ.ガウディ-』
アテネオリンピックで名を知らしめたサンティアゴ.カラトラバでしょうか?
カンポ.バエザ その名前を知りませんでした。
光の建築というだけあり
『光は動く変化を与えるマテリアルであり.光は素材の見え方を大きくかえ』
あたりまえのようですが
その考えに徹底していて すばらしくきれいでした。
私は本を読むのが比較的にがてで
講演会や展示会.DVDなどビジュアルと耳にはいいってくるものによって
刺激を受けデザインのエネルギ-にしている事が多いです。
銀行だそうです。
壁はアラバスタ-という光を通す大理石だそうです。
北新宿にオ-ナ-シェフのチャイナダイニング池亀がOPENしました。
赤.黒.白三色で塗り分けた大胆なデザインがきれいなにまとまったと思います。
若手シェフの1号店ですが大人っぽいとてもおいしいお店です。
チャイナダイニングの工事が進んできました。
カラフルなハイテクカフェではありません。
オ-ナ-シェフの中華レストランです、
初めてお店を出される計画ですので、初期費用をかけず高級感を出すそんなコンセプトです。
ロ-コストなのでガラス.タイル.無垢の木.間接照明など全く使わず……
色を前面に押し出し
赤.黒.白で大胆に塗り分けします。
中華マテリアルは骨董屋さんで格子.照明スタンドの安いものを買い集め(やたら値切って)
この写真ではどう見ても、落ち着いて食事が出来そうには見えませんが
工事用仮設照明からスポットライト.ペンダントに切り替わり
照度が落ちると..ガラット赤の見え方がかわります。
高級中華+高級感あふれるインテリアが出来上がるでしょう。
乞うご期待。
ちなみに最後のマ-クが
お店のロゴ……..亀のマ-クです。
光琳亀という昔からの家紋をアレンジしています。
中華レストランの打合せで厨房屋さん(タニコ-)ショ-ル-ムに行きました。
新宿でオ-ナ-シェフのお店を計画中です。
小さいお店ですがインパクトと大人の空間.創作中華??を
お店の中心中華レンジの確認+諸々の検証のために行きました。
中華レンジというものは
大まかは決まっているが基本は1店ごとオ-ダ-になるそうです。
施主さんの鍋をもってきてもらって
火の高さ.鍋と鍋の距離.振り返リの作業の距離感
そして客席からの見え方まで。
わたしがキッチンに入ると汚すので
奥さんに侵入禁止令がだされていましてよくわかりませんが。
中華鍋は重いので.けんしょう炎になる方もいるそうで
最近は鉄でなく.チタンで出来た鍋もあるそうです。
チタンといえば.飛行機や車のマフラ-…..
軽くて熱につよいそうです!!!